YouTube 影片筆記
跟著肥婆吃遍關廟早市米粿蛋餅蜜蕃薯滷味飯丸
原片標題：直擊關廟市場內的隱藏版美食-跟著在地人吃準沒錯!!早餐這樣吃超滿足~Hidden delicacies in the market - breakfast is super satisfying~
原片說明
製作-台灣街邊美食
訂閱我:https://www.youtube.com/channel/UCUvaxyLmNqt4nzlX3CwrsPw
嗨嗨!我是肥婆~喜歡到處吃美食與特色小吃，並以影片的方式分享給大家。如果有推薦的美食也可以留言告訴我~
喜歡我的視頻的話，請幫我訂閱並按讚~也追蹤我的FB粉絲團唷^^
#合作邀約:[email protected]
YT頻道:
https://www.youtube.com/channel/UCUvaxyLmNqt4nzlX3CwrsPw
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E8%82%A5%E5%A9%86%E4%BE%86%E4%BA%86just-eating-101682735770313
店家資訊~
台南關廟市場
#台灣街頭美食 #台南關廟市場 #市場美食 #地方小吃 #排隊美食 #台式美食 #傳統美食 #街頭小吃 #肥婆來了just_eating
#All_Food
#Fascinating_and_amazing_night_market_food
#street_food_master
#market_cuisine
#Taiwanese_market_food
#Taiwanese_snacks
#Taiwanese_food
#Street_food
#night_market_food
#Popular_cuisine
#Gourmet_Collection
#Must_eat_food
#Speciality_cuisine
關廟市場這種地方，我本來以為就是去拍個幾攤意思意思，結果肥婆從頭吃到尾，品項多到有點誇張。這支影片就是跟著她一路吃遍關廟早市的隱藏版攤位，從米粿、蛋餅、蜜蕃薯到滷味、飯丸，看完你會發現錢包根本守不住。
影片時間軸
- 00:00開場直接進關廟早市，預告今天要吃一堆物美價廉的隱藏版美食
- 00:28先被南部海鮮叫賣吸引，停下來看魚貨，新鮮又便宜
- 00:47第一站阿義米粿，外皮煎到微脆、裡面軟Q
- 04:30接著到古早味小區的腸將君，吃糯米腸
- 07:30廟前轉角的蛋餅跟煎餃，排隊人潮沒斷過，價格佛心
- 10:30煎餃是高麗菜內餡，清爽不油膩，順便提到蔥油餅也不錯
- 11:03要拿號碼牌的蜜蕃薯，客人先拿號碼再去逛別的
- 13:23無名滷味也是排隊攤，現切滷味帶煙燻香，鴨翅很涮嘴
- 17:01陳媽咪飯丸米糕刈包，市場價便宜到點菜不用看價格
- 19:58米糕口感跟傳統不同，加肉鬆是小時候的味道，紫米飯丸也收尾
南部海鮮攤先聲奪人
肥婆一進市場不是先吃，是先被海鮮叫賣吸走。這段拍得蠻有臨場感，叫賣聲跟魚貨擺設都進去了，她說新鮮又便宜。不過這段比較像熱場，沒有真的坐下來吃，如果你只想看吃東西的畫面，這段可以快轉。
阿義米粿跟腸將君的傳統味
米粿外皮煎到有點脆，裡面是軟Q的粿體，加上蛋香跟甜鹹醬料，肥婆形容得蠻具體。接著腸將君的糯米腸用的是真腸衣，軟糯帶香。這兩攤是整支影片裡比較有記憶點的古早味，品項單純但描述到位，不會讓人覺得在唸選單。
排隊三連發：蛋餅、蜜蕃薯、滷味
廟前轉角的蛋餅煎餃、要拿號碼牌的蜜蕃薯、無名滷味，這三段是整支片的重心。蛋餅那段有拍到排隊人潮跟價格，肥婆一直說佛心。蜜蕃薯拍到客人先拿號碼再去別攤逛，這個細節蠻有趣。滷味則是現切一盤，煙燻香但不死鹹，鴨翅她說一口接一口。這三段資訊量最夠，也最能判斷要不要去。
陳媽咪飯丸收尾
最後一攤是陳媽咪的飯丸、米糕、刈包。肥婆說市場價便宜到點菜不用看價格，米糕口感跟傳統不一樣，加了肉鬆變成小時候的味道，紫米飯丸米飯軟硬適中。這段當結尾剛好，把整趟吃的節奏收乾淨，不會拖。
值得下載嗎
如果你本來就會去台南跑市場小吃，這支可以留著當關廟市場的口袋名單，攤位資訊具體、價格有提到。但如果只是想看精緻的美食拍攝，這支偏隨手紀錄，畫面跟節奏都比較鬆，下載優先度沒那麼高。
覺得這篇筆記有幫助嗎？