上次四月上山露營，太陽能爐火力軟到讓人替它著急，鬍子還直接在影片裡喊話找南部民宿，結果屏東三地門馬上就來接球了。這次九月再戰，同一台爐子配上鑄鐵鍋，煎牛排的滋滋聲跟上次完全是兩回事，他在旁邊喊「這屏東的太陽可以啊」的時候，我大概懂那種復仇成功的爽感。

影片時間軸

1. 00:21收到三地門民宿邀請，一行人進駐這間當地第一間合法民宿
2. 01:37開箱大古鑄鐵圓形烤盤，先空燒預熱蓄熱
3. 02:23靖哥下場指導煎牛小排，奶油蒜頭先爆香
4. 04:21八顆蛋下鍋炒滑蛋，意外發現鍋子不太沾
5. 06:27牛排起鍋靜置後切片，熟度落在八分左右
6. 08:33晚飯後在餐廳外玩柔軟度測試，男生全卡住
7. 11:02圓形烤盤塞滿食材，推進爐裡烤雞一小時
8. 13:17烤雞出爐試吃，鬍子順勢講清洗保養與購買資訊

換了鍋具，火力體感天差地別

上次四月在山上，太陽能爐的單點火力讓鬍子吃足苦頭，這次他先花時間把鑄鐵鍋空燒到起煙，才敢下肉。關鍵在鑄鐵蓄熱，預熱夠了就能持續供熱，牛排兩面受熱平均，連靖哥都說跟上次差很多。真正讓火力跳級的其實是鍋子，不是太陽變強，這點鬍子自己講得很清楚。

八顆蛋的滑蛋，順便驗證不沾

煎完牛排鍋子還燙著，直接打八顆蛋下去炒滑蛋，場面一度混亂，蛋殼掉進去、二廚被催到不行。但鬍子颳了刮鍋面發現東西整片起來，才帶到鑄鐵鍋用久吃油會越不沾的說法。這段與其說在教料理，不如說是在示範這鍋子連續操也不怕。

圓形烤盤塞滿食材，烤雞才是主場

隔天早上把烤盤塞得像感恩節大餐，整隻雞推進太陽能爐烤一小時。出爐時雞皮是脆的，雞腿嫩到不行，雞胸難免微柴，但沾鍋底雞油吃又是另一回事。鬍子說這是他做過最正統的一次烤雞，也補上鑄鐵鍋可用瓦斯爐、IH爐等熱源，微波爐不行。整支看下來，太陽能爐是噱頭，真正好用的是那張烤盤。

值得下載嗎

值得，如果你對鑄鐵鍋或太陽能爐有興趣，火力對比跟烤雞成果都拍得夠具體；但業配段落集中在後半，介意的人快轉就好。