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燙一分鐘
共 1 篇筆記。
煮章魚先鹽澱粉抓洗再燙一分鐘口感Q彈不縮水
煮章魚這題我超有感，每次看人家煮出來晶瑩剔透，我煮就是縮成橡皮筋。結果郭廚直接點破，問題根本不在章魚，是你讓牠下鍋的時機錯了！這支影片把酒店大廚那套「先…
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