我爸連一塊涼糕都捨不得吃，全留給鐵蛋，結果這支影片讓我眼眶熱了一下。hugo bridgedale 把 80 年代路邊攤的涼糕車整個搬回來，從切西瓜丁、勾芡、倒模、進冰箱，到最後吆喝叫賣，每一步都像在演戲，但那股認真的勁兒又騙不了人。

1. 00:00鐵蛋數紙材方塊，準備做涼糕
2. 00:20火候控制，勾芡不能糊底
3. 00:27涼糕進冰箱，得等兩小時
4. 00:49開賣，草莓涼糕最搶手
5. 01:32鐵蛋問涼糕會不會被雨衝沒

爸爸把最大塊留給鐵蛋

最觸動我的是最後那段，鐵蛋問涼糕會不會被雨衝沒，hugo bridgedale 說衝不滅，還藏了一塊。前面叫賣、算錢、跟大娘討價還價都熱熱鬧鬧的，到這裡突然安靜下來，一句「先給鐵蛋，爸不饞」就把整支影片的溫度拉滿了。這不是什麼美食教學，是父子之間沒說出口的疼惜。

值得下載嗎

值得。如果你想看的不只是做法，而是那種老派的手藝和親情互動，這支影片會讓你想存下來，偶爾拿出來再看一遍。