買蘿蔔我每次都隨便抓，反正看起來白白的就好，結果溫國智一剖開，裡面空心給你看。同樣叫北牛白鳥的兩條蘿蔔，長得差不多，重量一拿就差很多，這支影片就是教你怎麼用葉子、手感跟切面把地雷挑掉。

1. 00:00兩條同品種蘿蔔擺在一起，先問你買哪一條
2. 00:16看葉子，長出來的代表放久了、養分被吸上去
3. 00:31用重量判斷，越沉越新鮮，拿起來明顯有差
4. 00:45當場切開，第一條斷面空心
5. 00:59第二條切開水分飽滿，證明前面挑法有用

葉子長出來就是放久了

溫國智先從葉子看起。蘿蔔一長葉子，營養就往上跑，代表這條放比較久。他說正常上面葉子會全部切掉，但裡面小的還沒長出來，所以要挑那種還沒冒葉的。這段很直接，沒有廢話，就是一個可以馬上用的判斷點。

越沉越新鮮，手感騙不了人

再來是重量。越新鮮的蘿蔔越重越沉，他讓旁邊的人一條一條拿，放到第二久的那條拿起來也還有重量，最後一條一拿就說很輕。外觀看起來都差不多，所以一定要用觸感去摸，這段才是整支影片的重點。

切開才知道誰空心

最後直接切給大家看。第一條切出來是空心的，第二條水分含量很高，看得出來現在非常好吃。前面講的葉子跟重量，在這裡被驗證一次，也順便帶到纖維化的問題。

值得下載嗎

值得，短短一分多鐘，三個判斷方法都具體可操作，買菜前看一次就夠了。