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餐廳遭同行留負評竟推員工擋客人質問導致辭職

YouTube 影片筆記

餐廳遭同行留負評竟推員工擋客人質問導致辭職

原片標題:要怎麼回覆惡意差評呢?

客人把整桌菜吃到一點不剩,轉頭卻給一星負評,這不是擺明來鬧的嗎?周小鬧這支影片就從這則惡意負評開始,一路演到店長跟員工翻臉、員工當場辭職。原本以為只是餐飲日常,結果裡面藏著同行較勁、職場情緒跟人情壓力,看完會想,這種事換成自己遇到,真的忍得住嗎?

整桌吃光還留一星負評
整桌吃光還留一星負評00:00

店長一開口就把矛頭指向自己人

客人明明把菜吃光還留負評,周小鬧第一反應質問廚房是不是換了廚師、味道跑掉。員工照SOP做,卻被罵到啞口無言,還被嗆「你不懂能不能別瞎指揮」。這段把餐飲現場那種上對下的情緒直接攤開,問題根本不在菜,在誰先被當成出氣筒。

原來負評是隔壁火鍋店來的

店長後來想起,寫負評的客人好像是隔壁火鍋店那幫領導。這下整件事從「客人難搞」變成「同行來亂」,但周小鬧的反應想拿自己帳號罵回去,甚至打算用店裡官方帳號回覆。員工提醒這樣不妥,他卻說「咱這裡咱不怕」,把小事往火上澆。

客人上門質問三個問題
客人上門質問三個問題00:51

員工被推出去擋,最後直接辭職

客人真的上門了,還開錄影問三個問題:是不是換廚師、味道變了能不能給負評、官方帳號為什麼罵人。周小鬧把員工推出去處理,自己躲在後面。員工被誤會偷手機罵客人,又被指責不分青紅皂白,最後嗆出「你這就是職場霸凌」跟「我真幹不下去了」,當場走人。周小鬧這才慌,但已經來不及。

影片時間軸

  1. 00:00客人吃光整桌還留一星負評,店長質問廚房
  2. 00:27店長想起負評來自隔壁火鍋店,決定用官方帳號回擊
  3. 00:51客人上門錄影質問換廚師與官方罵人
  4. 01:18員工被誤會偷手機,反嗆店長職場霸凌後辭職
  5. 01:49員工真的走人,店長想挽留卻拉不下臉
  6. 02:00店長說師父回不來了,要對方以後留點面子

值得下載嗎

如果你做過服務業或帶過人,這支會讓你邊看邊冒火,因為它把「情緒領導」跟「推員工擋子彈」演得太真實。想當職場教材或純粹看戲,都值得存下來。

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YTGet 編輯室|看完影片整理的筆記,細節以原片為準。

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