十八歲被拖車撞上、從此少了一條腿，這種事光用想的就夠沉重了，結果許大哥講起來語氣平淡得像在講別人的事，還笑著說「遇到了哪有辦法」。大牛比較攬這次在龜山黃昏市場隨機搭訕，本來只想蹭一頓飯，沒想到蹭到一位生命鬥士，還附贈一桌好菜跟一個超優秀的女兒。

影片時間軸

1. 00:34市場裡隨機問路人能不能去家裡吃飯，接連被打槍
2. 01:49問許大哥住哪、會不會做菜，順勢約成蹭飯
3. 02:17羅時豐說「你買菜我買單」，開始挑小卷、蝦子、韭菜
4. 03:46抵達許大哥家，老房子內部重新裝潢過
5. 04:13進門看到女兒的中餐烹飪第一名獎牌與金牌
6. 05:26說好一道菜變成整桌，許大哥先盛魚湯墊胃
7. 06:13講解魚湯煮法，昨天就先煮好等著今天配酒
8. 07:21炒菜時秀翻鍋，說在藝人面前會緊張
9. 11:53聊到現在裝義肢，追問十八歲車禍的經過
10. 14:34說在醫院看到兩腳都斷的人仍願意活下來，成了走出來的動力
11. 15:16解釋為何從金銀飾品加工轉做清潔，因為要幫老婆
12. 19:19送出紅包與衣服，蹭飯成功收尾

女兒的獎牌先開口

一進門還沒坐下來，視線就被牆上的「中餐烹飪第一名」跟金牌吸走。許大哥說那是女兒，現在在 W 飯店做到廚房副主任，大女兒則在龜山開「甘泉魚麵」。他自己反而很低調，被問有沒有傳承手藝只說「沒有啦，我女兒有啦」。這段安排得很巧，先用女兒的成績建立這個家的輪廓，後面的故事才有落差。

撩起褲管那一刻

前面聊做菜、聊老婆多漂亮都還輕鬆，直到大牛問起腿，許大哥才說是十八歲被拖車撞上，截肢到大腿一半。他講得很平，「沒辦法啊，遇到了哪有辦法」。真正讓人停住的是後面那句：住院時看到兩隻腳都斷掉的人還願意活下來，回來就決定走出來。沒有勵志演講，只有一個念頭。

從金飾加工到清潔員

這段是我覺得整集最實在的地方。許大哥原本做金銀飾品加工，師傅級月入十萬以上，聽起來不差。但老婆是大陸人士，當初只能做清潔員，週末找他幫忙，做著做著他乾脆不做了，轉成正職。大牛在旁邊算薪水算得很起勁，許大哥只是淡淡說工作性質不一樣。疼老婆不是講出來的，是這樣換來的。

值得下載嗎

值得。不是因為菜有多厲害，是許大哥把一場足以壓垮人的意外講得那麼輕，還順便端出一桌魚湯跟炒韭菜，這種反差值得留著。