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旋轉蒸發儀
共 1 篇筆記。
透明巧克力製作全紀錄：從可可果到水晶巧克力的科學實驗
等等，巧克力變透明就不會胖？這什麼物理學魔法！菜男這支影片真的從剝可可果開始，一路搞到用旋轉蒸發儀提煉風味，最後端出一塊晶瑩剔透的水晶巧克力。光看他把可…
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