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蔥薑水
共 1 篇筆記。
煮魷魚關鍵在蔥薑水小火泡熟,鮮嫩彈牙不失敗
我以為煮魷魚不就是滾水下鍋燙一燙,結果郭廚直接說99%的人都不會煮,啊我不就是那99%?他說關鍵根本水裡要先煮出蔥薑味,再轉最小火慢慢泡熟,這招聽起來真…
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