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PrecisionCooking
共 1 篇筆記。
空氣炸鍋90度慢烤五小時牛肋排，拆解鋁箔包覆與結締組織溫度原理
飯店牛肋排好吃是好吃，但那個價格真的會讓人倒抽一口氣，自己烤又怕火候抓不準，烤出來不是太硬就是乾柴。結果 PrecisionCooking 這次只靠一台…
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