在紐約時報廣場辦桌？我一開始想說這企劃也太瘋了吧，結果他們真的把蒸籠、瓦斯爐、紅蟳米糕全部搬過去，還遇到跳電、警察警告、炸湯圓燙到手起水泡。看完只覺得這群人根本是用意志力在辦桌，而且最後外國人齊喊 I Love Taiwan 的時候，我眼眶直接熱了。

1. 01:21千千和FASCA小幫手在時報廣場集合，開始綁蝴蝶結佈置
2. 03:28警察前來警告不能播放音樂，怕聚集人潮有危險
3. 07:36後場發現電力只剩88%，冰箱、蒸爐開始搶電
4. 12:41跳電問題反覆發生，阿燦師決定先蒸雞、關掉其他電器
5. 23:01三色蛋切碎被阿枝師糾正，大家手忙腳亂重新處理
6. 29:29花好月全圓上菜，但湯圓炸過頭結塊，阿燦師徒手剝開
7. 36:47婚宴正式開始，主持人浩子開場，新人準備走紅毯
8. 40:00花童Millie與小寶寶率先走紅毯，新人陸續進場
9. 45:00上菜秀登場，阿燦師帶隊端出第一道菜，現場鞭炮聲四起
10. 52:05陳隨意上台說菜，介紹紅蟳米糕，手抖但台風穩健
11. 57:28藍正龍上台主持默契遊戲，全場賓客搶答桌號
12. 69:25表演團體演出台灣傳統婚禮橋段，一拜天地送入洞房
13. 73:19天空開始飄雨，工作人員加快出菜，笑稱是老天爺感動落淚
14. 79:20辦桌圓滿結束，團隊互相道謝，陳隨意忍不住哭了
15. 89:42眾人開始討論台北101感恩宴菜色，每人提議一道拿手菜

電力不足是整場最大的敵人

從彩排到正式上菜，跳電問題沒停過。冰箱先拔插頭、蒸爐關了又開、三鍋不能同時啟動，所有人盯著電力百分比在做事。阿燦師的判斷很乾脆：先蒸雞，雞熟了就不怕，其他菜再慢慢想辦法。這段看得很緊張，因為每一道菜都在跟時間和電壓賽跑。

阿燦師徒手剝湯圓

湯圓一次下太多，整鍋結成一大塊，油溫又不夠，炸出來像磚塊。阿燦師不讓任何人幫忙，怕大家燙傷，自己赤手去剝，手都起水泡了。陳隨意在旁邊剝兩三顆就受不了要去沖水，對比之下更看得出阿燦師的堅持，他寧可自己痛也不願這場辦桌出錯。

警察來警告不能放音樂

彩排到一半，警察過來說不能播放音樂，因為怕聚集人潮有危險。當下所有人愣住，婚宴沒音樂等於少了一半氣氛。浩子後來用「開桌放鞭炮」的歡呼聲代替音樂，把場子撐起來，這段很佩服他的臨場反應，沒有音樂反而讓賓客更投入。

新人走紅毯是整場最感性的時刻

五對新人穿著婚紗禮服，在時報廣場中央走紅毯，其中一對還抱著剛出生不久的寶寶。新郎新娘互相告白時，有人直接說「感覺自己在夢裡」，現場賓客跟著眼眶紅。這一刻突然覺得前面所有跳電、燙傷、警察警告都值得了，因為這真的是人生不會有第二次的婚禮。

陳隨意說菜講到手抖

輪到陳隨意上台介紹紅蟳米糕，他手一直抖，但台風還是穩，把紅蟳、米糕、蒸籠的細節都講完。下台後才發現他其實很緊張，旁邊的人說「他手一直抖你看他手」。這段很真實，明星也是人，面對這種大場面照樣會怕，但硬著頭皮也要把台灣味講給外國人聽。

收尾的感恩宴討論很鬧

辦桌結束後，團隊開始聊台北101的感恩宴，每個人提議一道菜，有人說紅蟳米糕、有人說五柳枝、有人說螺肉蒜，還有人開玩笑說要「以牙還牙」致敬師傅。這段氣氛輕鬆很多，跟前面紐約的緊繃感完全不同，也讓人期待下一站會端出什麼菜。

值得下載嗎

值得，而且建議直接存起來。這集不是那種輕輕鬆鬆的旅遊節目，是真實的團隊作戰紀錄，跳電、燙傷、警察關切全都沒剪掉，看完會對辦桌文化跟這群人的韌性肅然起敬。