這張備註單我光用聽的就頭痛，蛋餅要冷熱分開裝、起司加夠但不要真的加、還要十個紙碗跟六包大包醬油膏。基隆這家早餐店老闆做餐飲快 20 年，第一次遇到這種客人，結果對方下單三次被取消後，跑去 Google 留一星負評罵「給臉不要臉」。

備註單到底寫了什麼

蛋餅冷熱分開裝、起司加夠但不加進去、熱狗要煎很軟切很小塊，還要十個紙碗、六包大包醬油膏、兩包大包辣椒醬。老闆的處理方式是特別跟對方講清楚，不是照單全收。

負評之後的轉折

顧客丈夫在貼文下方留言，說已經訓誡妻子，並解釋她三年前車禍導致腦部受傷，情緒與認知功能受影響。老闆知道狀況後決定不再追究，說畢竟理解對方的處境。

影片時間軸

1. 00:01老闆在煎臺前煎荷包蛋，開場介紹做了快 20 年
2. 00:09逐條唸出超長備註，蛋餅、起司、紙碗、醬料全都要
3. 00:30顧客下單三次被取消，到 Google 留一星負評
4. 00:49事件曝光後網友討論，有人說不如請私人廚師
5. 01:01顧客丈夫留言道歉，說明妻子車禍腦傷
6. 01:23老闆瞭解情況後決定不追究，考驗服務業應對

值得下載嗎

一分鐘的新聞短片，事件本身有記憶點，但資訊量不大，看過一輪就夠了，不太需要留著。