客人沒發現、菜也沒吃完，楊經理卻主動要退錢，我第一個反應是：這不是找自己麻煩嗎？結果周小鬧這支影片就是在演這件事，一道豬蹄上有一根毛，客人走了才被發現，退不退、誰買單、怎麼跟客人講，整間店吵成一團。

一根毛引爆的尋臺

楊經理巡桌看到豬蹄只剩兩塊，翻開一看皮裡有根毛，馬上要孫小小聯絡客人退沙鍋豬手。小飛覺得客人沒反映就別主動提，一提反而露餡。楊經理堅持出品有問題就得退，兩人從廚房吵到店長面前，一個說盡力了，一個說你針對我。

退錢之後的差評

錢退了，客人卻給了差評。原來孫小小打電話時照實說豬蹄上有毛，客人問原因就全講了。楊經理氣的是退錢已經夠虧，還把理由講白，等於自己承認出品有問題。這段把「退得漂亮」和「退得難看」的差別演得很清楚。

影片時間軸

1. 00:09巡桌發現豬蹄只剩兩塊，翻出皮裡的毛
2. 00:26楊經理要孫小小聯絡客人退沙鍋豬手
3. 00:49小飛被叫去後廚看毛，回嘴態度沒問題
4. 01:06店長面前吵誰該承擔退菜的錢
5. 01:31錢退了，客人卻給了差評
6. 01:54嚴哥出現，楊經理準備報告這件事

值得下載嗎

值得，短短幾分鐘把餐廳退菜的兩難演得具體又有火氣，想看懂服務業現場的人可以留著。