朋友問老闆雞又肥又大是不是打生長激素，我原本也以為速食店的雞都嘛一個月就養成巨無霸。結果老闆一句「哪有雞在打生長激素」，直接把我長年的誤會打掉。這支影片就跟著食科院長走進元榆牧場，從品種、飼養天數一路問到怎麼看雞健不健康。

品種跟天數才是體型關鍵

麥當勞的雞養一個月就很大隻，這裡卻要養到一百天左右，差別不在激素，在品種。紅羽比較大，黑羽體型小一點，活動量也比較充足，肉質吃起來比較Q彈。老闆講得乾脆，食科院長也沒放過追問的機會，直接要求抓一隻出來現場看。

影片時間軸

1. 00:04朋友劈頭就問老闆雞是不是打生長激素
2. 00:22老闆說他們養一百天，不是一個月
3. 00:30解釋紅羽跟黑羽的品種差異
4. 00:40當場抓一隻雞出來檢查
5. 00:44教怎麼看雞有沒有流鼻涕或咳嗽
6. 00:56講飼養密度，看得到地板

看雞健不健康有幾個地方

第一個看牠精神好不好，有沒有流鼻涕或咳嗽。雞如果流鼻涕，鼻孔那邊會濕濕的，還會卡粗糠；咳嗽的話會聽到聲音。再來是密度，這裡看得到地板，外面可能一坪養四五十隻。籠式跟飛籠式的差別，在於有些是關在籠子裡養，但牠們也是用友善的方式對待這些動物。

值得下載嗎

值得。短短幾分鐘就把生長激素的迷思講清楚，還能看到牧場現場怎麼挑雞、怎麼看健康，資訊密度高又不拖，留著以後遇到同樣的疑問可以直接拿出來看。