吳經理問脆皮雞還有沒有，陳飛一句「我們不賣」直接把客人趕走，我看了都替他捏把冷汗。周小鬧這支影片就是後廚跟外場為了脆皮雞吵到快翻臉，總廚陳飛嫌這道菜太費工，乾脆把菜藏起來不給點，最後鬧到要跟孟總彙報。

陳飛一句不賣引爆全場

客人上門指定要吃脆皮雞，吳經理跑來問，陳飛卻回「我們不賣」，小滿客人等到直接走人。楊經理再追問包房跟大廳的數量，十五個全數孤青，吳經理質疑以前磊哥在的時候一天能出五十個，陳飛立刻回「我現在不是總廚嗎」，氣氛瞬間僵掉。

藏菜的理由說不通

吳經理發現菜明明做得出來，陳飛卻不給前場放，追問之下陳飛說晚上不賣、明天也不賣，理由是怕賣剩的壞掉、賣不出去要賠。吳經理直接吐槽這根本是偷懶，太麻煩不想做，還說這件事得跟孟總彙報，陳飛只回一句「我一會就說」。

後廚分工與師徒安排

吳經理找小馮問分工，小馮說自己是肉菜，飛鴿負責招牌菜，包含脆皮雞、油爆蝦、海鮮鯊。吳經理決定親自教小馮做脆皮雞跟油爆蝦，陳飛卻抱怨小馮不守規矩、做不明白，還說想換人，吳經理乾脆提議收他為徒弟，一句「你當爹就好了」把陳飛堵回去。

前場全面改推招牌菜

吳經理通知二樓服務員，海鮮不同，以後就推油爆蝦跟脆皮雞，還說這是便宜又費勁的招牌菜，等於直接繞過陳飛的封鎖。陳飛氣到說「我讓你偷懶」，吳經理也去大廳安排，整段就是外場硬起來跟後廚對槓。

值得下載嗎

值得，短短兩分鐘把後廚跟外場的角力演得很清楚，陳飛那句「我們不賣」跟吳經理的反擊都很有戲，想看懂餐飲現場怎麼吵這種事的人可以留著。